¿Cómo es vivir en el campo?

El día empieza temprano, a las 5:30. Lo primero es encender el fogón de leña para poner a hacer panela.  Toma tiempo puesto que no tengo experiencia.  

Luego de tomar el agua de panela con pan partimos a recoger el café y para evitar pagar jornaleros la familia se reune a ayudar y más estando en temporada de cosecha. 

Para llegar al cafetal hay que bajar por la montaña, cruzar el rio y subir nuevamente otra montaña.  

Lo más dificil es recoger el café en  zonas inclinadas y tener cuidado de no agarrar un capullo. (Un gusano altamente tóxico que al minimo roce genera sarpullido y dolor en todo el cuerpo). 

La jornada de recolección de café dura apróximadamente 2 horas y luego mamá Inés nos llama nuevamente a desayunar. 

El desayuno tiene una alta cantidad de carbohidratos ideal para el esfuerzo físico que implican las largas jornadas. Arroz, pasta, huevo y papas y de tomar nuevamente aguapanela.

Se retoma nuevamente la recolección de café hasta mediodia donde se almuerza una buena sopa con carne, papas, uyucos y se continua recogiendo el café por las inclinadas montañas. 

Si empieza a llover y desde que no caigan rayos, se sigue trabajando hasta las 4 de la tarde. Algo que es bastante usual, puesto que en temporada de cosecha también es sinónimo de lluvias. 

Al finalizar esta jornada aún hay que llevar el café de regreso a la finca. Y dado que en la zona no hay burritos, hay que poner la espalda. 

En un buen dia de recogida, son apróximadamente 5 costales cada uno con un peso respectivo de 25 kilos. 

Luego de hacer varias subidas y bajadas y cuando finalmente el café se encuentra en la finca el trabajo no ha terminado. 

Puesto que se debe despulpar y lavar el café el mismo día para que no pierda sus carácteristicas y no se dañe. 

Las maquinas despulpadoras de café pueden funcionar a motor o a mano. En esta finca, aún no se ha puesto el motor. así que sigue una hora girando constantemente la rueda hasta finalizar de despulpar todo el café. 

Algunos aprendizajes de la comunidad Misak:

Cuando se habla del Cauca, en Colombia por lo menos, lo primero que viene a la mente es el conflicto armado y la inseguridad. Pero más allá de eso hay experiencias increibles esperando a ser descubiertas. 

Una de las cosas más interesantes es entender la cultura de los lugares a los que se visita. Por ejemplo, el pueblo Misak con su propia lengua, cultura y saberes deja entrever un poco de lo que aquí se puede encontrar. 

Al estar aquí tuve la oportunidad de leer el libro “La voz de los Mayores” el cual recopila concisamente la historia de los Guambianos – Misak y su concepción con la tierra y el territorio. En su cosmovisión ellos se consideran hijos del agua.  Antes de la llegada de Sebastian de Belalcazar, las comunidades de la zona estaban organizadas en torno a la confederecaión de Puben liderados por Payán. 

En nuestro tiempo, se suele olvidar o desconocer que mucho antes de la llegada de los españoles, en estas tierras ya habian sociedades estructuradas con conocimientos propios que en estos tiempos de crisis deben ser recuperados.

Una de las cosas que captó mi atención es la importancia que estas comunidades dan a los sueños. En occidente, son desehechados y clasificados sin importancia alguna, mientras que para los Misak, los sueños y el inconsciente resultan de vital importancia para entender el mundo que les rodea y ajustar su comportamiento en la vida diaria.  En “El hombre y sus simbolos” El psicologo análitico Carl Jung da relevancia a los sueños como una manifestación del inconsciente para guiar e integrar con el ego o la parte conciente.

También hay cosas muy particulares de la forma en como estas comunidades se relacionan con la tierra y con el entorno. 

Tienen la capacidad de identificar facilmente las temporadas de lluvias y anticiparse a ellas con exactitud. Algo que nosotros los citadinos, o yo, personalmente no me encuentro tan familiarizado. Algo muy peculiar sucedio en las primeras semanas de mi estadia. 

El ulular de un buho, que para nosotros no tiene significancia alguna para ellos representa y advierte sobre la muerte de un familiar. Llamese superstición o coincidencia al día siguiente falleció un miembro de la comunidad Misak. 

En últimas buena parte de la escencia de la cosmovisión se encuentra relacionado con el simbolo de la espiral. Los bailes, los cultivos, la vida misma, se entiende a partir de la espiral. Donde, todo tiene su respectivo tiempo. Entendida como una geometria sagrada o en palabras de Jung “como un arquetipo simbólico”  Todo es circular, no tiene inicio ni fin, y así mismo se entiende el tiempo. Explica el ciclo y como funciona el territorio y cuál debe ser el camino. 

Para ellos, por más que se alejen el territorio se debe regresar al territorio de origen. Por más lejos que se encuentre uno no deja de ser Misak – Misak.